virginiay18的部落格

商品說明

【品牌】
奠濟宮，建於同治十二年，這座已有百年歷史的廟，佇立在基隆廟口，四周的小吃攤販，已是基隆市民生活的一部份，更是基隆地區最熱鬧的地標之一。
聞名台灣北部基隆廟口鼎邊趖，攤位在奠濟宮前方右側，吳家鼎邊銼有百年歷史，是最早在基隆廟口經營小吃攤生意者之一。
鼎邊銼名稱源由於製作方法，銼是指黏液爬滾的狀態，就是在鼎的邊緣慢慢爬滾的意思。
把在來米磨成米漿沿著鼎邊滾下，一面烤一面蒸，製成的東西就叫鼎邊銼。
鼎邊趖是以蓬萊米研磨成粉加水調勻，先在抹了油的熱鍋上燙成薄皮，條後與金針、豬肉、蝦仁、香菇、魷魚絲、木耳、筍絲等湯料同煮，再上獨家的辣味配方，十分夠味。
傳統的鼎邊銼是福州小吃，常被福州人作為主食，不一定是湯食，有時乾吃，但是不論如何烹調，配料並不多，型式台南的鼎邊銼較為接近。
廟口百年吳家鼎邊銼的特色是配料ˋ種類多包括：肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、鮑魚、小魚干、金勾蝦、高麗菜、蒜頭酥、芹菜等，用這十多種上選的湯頭料熬製而成的頂極湯食，再加上鼎邊銼就大功告成，堪稱料多湯頭佳?百年吳家鼎邊銼。
【材質/成分/規格/包裝內容】
◆商品規格：5碗裝*2。
【產地】
基隆
【保固期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。
【注意事項】
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
2. 商品內容物以實物為主，圖片僅供參考。
3.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
保存期限
冷凍可保存90天(3個月),若於5日內食用,冷藏亦可保持新鮮。